渡邊水産は創業80年
登別市は、豊かな海洋資源と美しい自然環境に恵まれた地域です。温泉地としても有名で、その地熱を活かした独自の漁法や水産加工技術が古くから受け継がれています。この地の人々は、自然の恵みを最大限に生かすために工夫を重ね、持続可能な漁業を実践してきました。
北海道産いくら醤油漬け
いくらは少しでも鮮度が落ちると味が変わると言われています。当店では鮮度を維持するために、できるだけ最短時間で処理を行い、『美味しい』いくら作りを心掛けています。この鮮やかな赤みと弾けるプチプチの食感を味わえる最高のいくらが生まれました。
北海道産 秋鮭いくらのみ使用
産卵時期の秋に漁獲される「秋鮭」には魚卵がたっぷりで、いくらの旬と重なります。この時期のいくらは非常に新鮮です。当店は北海道産秋鮭いくらのみ使用しており、栄養豊富な北海道の川、海の水で育った鮭の卵であるいくらは、格別の風味と食感をお楽しみいただけます。
豪快に贅沢などんぶり
いくらは豪快にどんぶりで召し上がるのが最高の贅沢です。用途に合わせて各種ご用意致しましたので、様々なお料理にもご使用できます。軍艦巻きはもちろん、パスタやオードブルの1品としてもご使用できます。旬の味覚をご家庭でお楽しみ下さい。
お召し上がり方
- お召し上がりになる約5時間前に冷蔵庫での自然解凍をおすすめします
- 5℃以下でゆっくり解凍してください。
- 解凍後はお早目にお召し上がりください。
電子レンジや湯せんでの解凍はお勧めいたしません。
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樺太・沿海州・北方四島産 エゾバフンウニ 極上グレード 塩水うに
通常価格 6,700 円から通常価格単価 あたり -
樺太・沿海州・北方四島産 エゾバフンウニ 極上グレード 特選生うに折詰め
通常価格 7,600 円から通常価格単価 あたり -
樺太・沿海州・北方四島産 エゾバフンウニ 訳あり 塩水うに
通常価格 5,000 円から通常価格単価 あたり -
売り切れ北海道産 鮭 いくら醤油漬
通常価格 6,000 円から通常価格単価 あたり
