MARUHIRAについて

MARUHIRAは北海道でも数社しかない 雲丹加工・製造会社であるマルヒラ渡邊水産株式会社が提供するウニブランドです。 創業80年の技術と雲丹の匠としての経験により他社では提供できない高品質なウニをお届けいたします。

他社にはない強さ

水揚げされた殻雲丹を徹底された衛生管理体制の下で熟練された職人が一つ一つ丁寧に手作業で加工した高品質な雲丹を 雲丹専門の加工・製造業者の強みを生かし仲介業者を通さずに低価格でご提供いたします。

地理的優位性

登別はその地理的特性から北海道でも珍しいバフンウニとキタムラサキウニの両方が水揚げされるため、豊かな海の恵みを享受できる地域として知られています。これにより、登別では新鮮で高品質なウニを楽しむことができ、全国からのウニ好きにとっても人気の観光地となっています。

美しい海で育ったエゾバフンウニは、濃厚な旨味と深い甘みが特徴です。自然の恵みを凝縮した贅沢な味わいを、ぜひお楽しみください。冷たい海で育つことで鮮度が高く、風味が引き締まっています。栄養豊富な昆布を餌にしているため、エゾバフンウニならではの独特な風味をお届けします。北方四島・北海道・ロシアから直送される新鮮なMARUHIRAのウニを、ぜひご家庭でご堪能ください。

塩水ウニへのこだわり

ミョウバンの独特の苦みでウニが嫌いな方もいると思います。「塩水ウニ」は、ミョウバンを一切使用していないので「完全無添加」です。塩水パックを使用する事により「ウニの風味」「鮮度」を保ち、ウニ本来の味をご家庭でも楽しめる商品となっています。

一粒一粒を丁寧に

一粒一粒ハリのある身を保ち、ウニ独特の食感と濃厚さを味わうことができます。
※画像はイメージです。